INTERNATIONAL ASSOCIATION

FOR CEREAL SCIENCE AND TECHNOLOGY

ICC SCHWEIZ / SUISSE / SVIZZERA

5. DACH Tagung
für angewandte Getreidewissenschaften
17.-18. Oktober 2019
in Nyon (Vaud)

Informationen

pain_boulangerie de Yens, photo Agroscope

Emmerbrot

Boulangerie du village Yens VD

Themen

Die ICC Schweiz arbeitet über verschiedene Themen im Bereich Getreideanalytik, welche für die Mitglieder von besonderem Interesse sind.
Definition Vollkorn
Text über die Vollkornproblematik hier. Ausserdem Link zum Bericht.
Ringtest Brabendergeräte
Beschreibung des Ringtests, Ziele und Ergebnisse. Evtl. Link zum Zwischenbericht.